Bieren
Les bières artisanales de la Brasserie de Blaugies
LA MONEUSE
Antoine Joseph Moneuse, een bandiet die zijn slachtoffers beroofde nadat hij hun voeten in het vuur had gestoken om hen te laten bekennen waar ze hun eigendommen hadden verborgen.
Speciaal streekbier, licht amberkleurig.
Kleur (EBC):
18
Bitterheid (IBU):
16
Ingrediënten:
2 soorten mout, hop, gist, water, suiker.
8% alc/vol
Bieren pure mout.
8% alc/vol
Bieren pure mout.
LA MONEUSE SPECIAL WINTER ALE / NOËL
Bier speciaal gebrouwen voor de winter en de kerstperiode.
Speciaal donker amberkleurig streekbier.
Kleur (EBC):
36
Bitterheid (IBU):
16
Ingrediënten:
4 soorten mout, hop, gist, water, suiker.
SAISON D'EPEAUTRE
Spelt is een rustieke tarwe. Oorspronkelijk werden de seizoenbieren gebrouwen om de dorst van de arbeiders te lessen tijdens de oogst in Henegouwen, onze streek.
Blond streekbier van het type "Seizoensgebonden".
Kleur (EBC):
12
Bitterheid (IBU):
22
Ingrediënten:
Mout, spelt, hop, gist, water.
6% alc/vol
Bieren pure mout.
5.8% alc/vol
Bieren pure mout.
BIERE DARBYSTE
Recept van onze grootmoeders die, gezien het lage alcoholgehalte, deze drank zouden hebben toegeschreven aan de Darbisten (discipelen van Pastoor Darby), nog steeds aanwezig in de Borinage.
Speciaal goudblond streekbier op basis van vijgen.
Kleur (EBC):
14
Bitterheid (IBU):
10
Ingrediënten:
Mout, tarwe, vijgensap, water, hop, gist.
LA VERMONTOISE
Het bier werd samen met onze Amerikaanse vriend Shaun Hill (brouwerij Hillfarmstead, Greensboro (Vermont, VS) ontwikkeld en geproduceerd. Het wordt nog steeds gebrouwen in onze faciliteiten in Blaugies. We hebben onze knowhow uitgewisseld om dit blond bier te creëren met een uitgesproken bitterheid en een lichte nasmaak van citroen.
Streekbier op basis van mout, spelt, Amerikaanse hop.
Kleur (EBC):
10
Bitterheid (IBU):
30
Ingrediënten:
Mout, spelt, hop, gist, water.
6% alc/vol
Bieren pure mout.
9% alc/vol
Bieren pure mout.
BLIDEGARIAN IMPERIAL STOUT
Donker bier waarvan de toevoeging van wat koffie aan het einde van het kookproces het aroma van gebrande mout vrijgeeft. Blidegarian omdat de inwoners van Blaugies Blidégariens worden genoemd.
Donker bier waarvan.
Kleur (EBC):
120
Bitterheid (IBU):
16
Ingrediënten:
Mout, spelt, hop, gist, water.
LA MONEUSE TRIPLE X
Eerste bier gebrouwen in de nieuwe brouwerszaal voor het 30-jarig bestaan van de Brouwerij. Versie van Moneuse verhoogd tot 10% alc/vol.
Speciaal streekbier, licht amberkleurig.
Kleur (EBC):
18
Bitterheid (IBU):
16
Ingrediënten:
2 soorten mout, hop, gist, water, suiker.
10% alc/vol
Bieren pure mout.
8% alc/vol
Bieren pure mout.
LA BDB (Blonde De Blaugies)
Tripel blond, pure mout Citrus nasmaak met een afdronk van graan.
Speciaal streekbier.
Kleur (EBC):
12
Bitterheid (IBU):
20
Ingrediënten:
Mout, spelt, hop, gist, water.
Sinds 1988
Brasserie de Blaugies is een familiebedrijf, in 1988 opgericht door Pierre-Alex Carlier en Marie-Robert (Marie-Noëlle) Pourtois.
Contact informatie
- Rue de la Frontière 435, 7370 Dour Belgique
- info@brasseriedeblaugies.com
- +32(0)65 65 03 60
Openingstijden winkel
- Woensdag van 16.30 tot 18.30 uur
- Vrijdag van 16.30 tot 18.30 uur
- Zaterdag van 16.30 tot 18.30 uur
Nederlands 
French 
English 
Italian