Onze geschiedenis
De Brouwerij de Blaugies
Een brouwerij opgericht in 1988 in Dour, België...
In de Brasserie de Blaugies bieden we een selectie van 8 ambachtelijke bieren, gebrouwen met het grootste respect voor traditie en op basis van kwaliteitsingrediënten.
Een geschiedenis die begint in 1988...
Brasserie de Blaugies is een familiebedrijf, in 1988 opgericht door Pierre-Alex Carlier en Marie-Robert (Marie-Noëlle) Pourtois. De productie van ambachtelijk bier beleefde op dat ogenblik een heropleving in België en Pierre-Alex en Marie-Noëlle besloten dit spannende avontuur aan te gaan. In de garages van het familiehuis werd een "Meura" brouwzaal opgericht die de productie van 750 liter brouwsels per dag mogelijk maakte.
In de loop der jaren...
In de loop der jaren groeide Brasserie de Blaugies uit tot een referentie voor ambachtelijk bier, met een selectie van 8 bieren, gebrouwen met het grootste respect voor de traditie. Al onze bieren zijn ongefilterd en hergist op fles of vat, waardoor ze een unieke en authentieke smaak hebben.
De Brouwerij de Blaugies
EVOLUEERT MEE MET DE TIJD
2000
De opvolging
In 2000 namen de zonen de zaak over. Kévin heeft het beleid van de Brasserie op zich genomen en is nu brouwer.
2000
Le Fourquet
Cédric opende zijn restaurant "Le Fourquet" tegenover de Brasserie, waar binnenkort ook een hotel met 6 kamers komt.
2018
Nieuw gebouw
In 2018 investeerde Kévin naast de kleine brouwerij in een nieuw gebouw, waar de nieuwe Belgische brouwzaal met Meura filter toelaat 4 keer per dag 3000 liter te brouwen.
Vandaag...
Vandaag is Brasserie de Blaugies een bloeiend bedrijf dat het familiaal karakter met aandacht voor kwaliteit en traditie heeft weten te behouden. We zijn blij bezoekers van over de hele wereld in onze brouwerij en het restaurant te mogen verwelkomen en kijken ernaar uit onze passie voor ambachtelijk bier en lokale gerechten verder met u te delen.
Sinds 1988
Brasserie de Blaugies is een familiebedrijf, in 1988 opgericht door Pierre-Alex Carlier en Marie-Robert (Marie-Noëlle) Pourtois.
Contact informatie
- Rue de la Frontière 435, 7370 Dour Belgique
- info@brasseriedeblaugies.com
- +32(0)65 65 03 60
Openingstijden winkel
- Woensdag van 16.30 tot 18.30 uur
- Vrijdag van 16.30 tot 18.30 uur
- Zaterdag van 16.30 tot 18.30 uur
Nederlands 
French 
English 
Italian